Restaurant

Service de 19h30 à 21h30

La restauration des Caselle est, à l’image de l’hôtel, ancrée dans le territoire, généreuse et audacieuse.

Construites essentiellement autour des meilleurs produits locaux, les cartes de saison sont écrites en collaboration entre notre chef et les producteurs.

L’hôtel E Caselle se trouve au cœur d’un terroir riche, à quelques kilomètres des vergers et des maraichages d’Aleria, des élevages du centre de la Corse, mais aussi des étangs où les très réputées moules et huitres de Corse sont élevées.

C’est tout naturellement, qu’au grès de la saisonnalité de tous ces produits, ils sont déclinés suivant des recettes méditerranéennes par notre Chef.

Que ce soit sur la terrasse ombragée autour du bassin ou à l’intérieur autour de l’immense fucone, le service, convivial et généreux vous proposera aussi une carte de vins corses, sélectionnés par le propriétaire, auteur d’une thèse sur le toujours surprenant et de plus en plus reconnus pour sa qualité vignoble corse.

Le Restaurant vous propose aussi sa gamme de plats à emporter ou en room service et ses paniers repas à commander la veille pour vos sorties.

Le restaurant ouvre tous les soirs, le midi seulement en période estivale.

Votre séjour parmi nous

Heure d’arrivée

14h00

Heure de départ

11h00

Arrivée anticipée à partir de 9h00

50 euros (selon disponibilité)

Départ tardif jusqu’à 18h00

50 euros (selon disponibilité)

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Vos enfants bienvenus à l'hôtel

Bébés de 0 à 3 ans

Hébergement offert
Un lit bébé offert, sur demande à la réservation
Restauration gratuite

Enfants de 4 à 11 ans

Hébergement offert
50% sur le petit déjeuner

Adultes à partir de 12 ans

Au delà d’une occupation double, lit supplémentaire facturé 40 euros par personne et par nuit